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主题

1. 糕点加工 (15)
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3. 烘焙 (11)
4. 面包 (11)
5. 蛋糕 (10)
6. 食品加工 (8)
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8. 糕点 (2)
9. 西点 (2)
10. 冷冻食品 (1)
11. 教材 (1)
12. 面点 (1)
13. 食谱 (1)
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著者

1. 黎国雄 (37)
2. 黎国雄主编 (33)
3. 黎国雄编著 (5)
4. 编者黎国雄 (1)
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出版日期

1. 2015 (16)
2. 2009 (4)
3. 2013 (3)
4. 2014 (3)
5. 2020 (3)
6. 2021 (3)
7. 2023 (3)
8. 2018 (2)
9. 2012 (1)
10. 2017 (1)
11. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (39)
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语言种类

1. 汉语 (39)
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